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ぬか醤200cc

炒った米ぬかと、水と天日塩(オーストラリア産)とで一年間撹拌したり寝かせたりしてじっくり米ぬかの成分を抽出した逸品です。グルタミン酸アスパラギン酸アルギニンを遊離アミノ酸として多く含み何処か懐かしい味を、醸し出します。無肥料・農薬無散布そして還元塩と酵素で作った米だからこそだと思います。又自然のGAB(γ―アミノ酪酸)も豊富に含有している事が確認された無添加の食品です。


お召し上がり方
炊飯時に3合に小さじ1杯入れる
簡単浅ずけ; 糠ひしお:水を1:1~1:2で薄めて30分程度薄切りにした野菜を漬け込む
普通に醤油のように、又酢と割ってかけ醤油として
お料理の隠し味として; 麺つゆやマヨネーズと合わせると簡単に吸い物やドレシングができます。
肉や、魚の下味処理として魚は臭みが取れ、肉は、柔らかくジュウシーで、美味しくなります。
 

  • ぬか醤200cc

  • 販売価格

    1,080円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

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